Kabupaten Jombang (MAN 3 Jombang) – MAN 3 Jombang selalu melakukan inovasi. Yang terbaru, madrasah di bawah naungan Pondok Pesantren Bahrul Ulum Tambakberas ini memiliki kantin halal. Tidak hanya sekadar nama, kantin tersebut telah bersertifikat halal. Sejumlah 28 pelaku usaha yang terlibat dalam pengadaan makanan pun juga telah bersertifikat halal.
Untuk mendapatkan sertifikat halal, para pelaku usaha harus memenuhi beberapa kriteria. Siti Kholishotun Ni’mah selaku Pendamping Proses Produk Halal (P3H) mengatakan bahwa pelaku usaha kantin MAN 3 Jombang harus menggunakan bahan makanan yang halal, cara pengolahan dan penyimpanan makanan juga melalui proses yang benar. “Dalam pengurusan sertifikat halal, butuh waktu paling lama tiga bulan,” ujar wali kelas XI Agama 2 ini.
Kepala MAN 3 Jombang, Sutrisno menyampaikan bahwa kantin halal merupakan bentuk tanggung jawab madrasah dalam menyediakan menu makanan yang sehat dan halal untuk peserta didik. Dengan adanya sertifikat halal yang dimiliki pelaku usaha, maka makanan yang dijual di kantin MAN 3 Jombang terjamin keamanannya untuk dikonsumsi.
“Selain sehat dan halal, produk yang dijual pelaku usaha harus menyesuaikan dengan apa yang disukai anak-anak, baik rasa maupun harga,” ujar Sutrisno pada kegiatan Pembinaan Kantin Halal dan Penyerahan Sertifikat Halal, Sabtu (15/7/2023).
Sutrisno menambahkan bahwa tampilan kantin halal MAN 3 Jombang sangat menarik dengan bergaya milenial. “Harapannya anak-anak dapat berbelanja dengan nyaman di kantin halal,” imbuh Sutrisno.
Ketua Umum Yayasan Pondok Pesantren Bahrul Ulum, KH. M. Wafiyul Ahdi mengapresiasi adanya kantin halal di MAN 3 Jombang. Dalam sambutannya, Gus Wafi berpesan agar pelaku usaha menjaga kualitas makanan yang akan dijual. Usai memberikan sambutan, Gus Wafi turut menyerahkan sertifikat halal kepada pelaku usaha kantin MAN 3 Jombang. (Zul)